Ψαρονέφρι ,σως Κριστώφ
Ψαρονέφρι γεμιστό με καπνιστό τυρί ,τσένταρ ,πέστο βασιλικού και προσούτο
Ψαρονέφρι με δαμάσκηνο, κρέμα γάλακτος και μπασμάτι
Ρόκα, παρμεζάνα και σως βαλσάμικο
Ψαρονέφρι με μανιτάρια και σως μπάρμπεκιου